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酸奶机的使用主要涉及到两个方面。酸奶机里面需要添加什么食材以及添加什么类型的水。
酸奶机里面主要需要添加牛奶和菌粉（或酸奶），对于食材的选择，牛奶的品质会影响到最终酸奶的口感和品质，因此建议选择品质好的纯牛奶制作酸奶，至于菌粉或酸奶作为发酵剂，也需要选择质量好的品牌，这样制作的酸奶才会更加健康、美味。
关于添加什么水，制作酸奶不需要额外添加水，酸奶机加水主要是在机器使用过程中，为了保证机器的正常运作和制作环境的湿度，这部分水一般选择纯净水或矿泉水，不会对酸奶的口感和品质产生直接影响。
至于什么水与酸奶机搭配更好喝，这是一个比较主观的问题，因为每个人的口味和喜好不同，选择纯净水或矿泉水都可以制作出美味的酸奶，不过，有些人可能会喜欢在某些水中加入一些水果或糖等调味品来增加酸奶的口感和风味，这也是一种不错的选择。
制作酸奶的关键是选择好的食材和正确的制作方法，水的选择并不是最重要的因素，只要注意水的质量和卫生，就可以放心制作美味的酸奶了，以上信息仅供参考，建议查阅酸奶机使用说明或咨询专业营养师获取更多信息。